第36章 一场家宴(第2 / 11页)
煽掉的公猪绝情绝育,早就没了人世间的喜乐,
每天只会吃了睡,睡了吃,性格十分温顺。
经过几天时间的加速,个个膘肥体壮,
最壮的一头,体重甚至足足500斤!
长到这个体重,算上加速时间,实际上相当于用了将近2年,
对比后世的出栏白猪不算稀奇,只能算中等偏上,
可对黑猪来说,这个体重,绝对算是罕见。
因为煽了的关系,猪肉吃起来也没有性激素产生的骚味,肉质也更加鲜美。
林放把最壮的那头公猪提出来,念头一动,杀了放血。
猪血也没浪费,全都滴进了盐水里,凝固成膏。
平时放的血,林放有时候不想处理就会直接洒在田里任由空间吸收。
不过这头猪的血不能这么浪费,还是做成猪血膏烫了更好。
随后,林放把整只猪分割,各个部位分开放置,
留下一整条后腿,用盐抹了做成火腿,丢进加速空间,
准备明后天再拿出来,试试味道。
头一次做,林放做的还是传统的腊肉火腿。
下一次,他准备试试制作生吃火腿。
据说生吃的火腿更加营养,也更加美味,
林放虽然上一世接触过做法,却一直没有机会尝试。
猪肉分割之后,林放拿起一块二刀肉比划了一下,一看油脂足有三指厚,
他不由得为之咋舌,这头猪还真是够肥的!
这块肉等会儿拿出去,估计能让何雨柱都吓上一跳。
接着,林放又宰了一头大鹅,只是放了血,除了毛,剥了内脏,