第24章 藏酒、菜窖（第2 / 12页）

四大名酒的说法源自52年的第一届全国评酒会，

这次国家级评酒会规模空前，一共评出了8款全国名酒，

其中白酒独占四席，分别是汾酒、茅台、泸州大曲和西凤酒，

也就是所谓的四大名酒。

而第二届评酒会还要等到3年以后的63年，那时候才有白酒八大名酒的说法。

四大名酒里面，汾酒和泸州大曲是清香型，茅台是酱香型，西凤酒是凤香型，

凤香型较为小众，酱香型也有很多人表示喝不惯，

汾酒作为清香型的代表，又是开国大典的国宴用酒，

自然而然的就成了人民群众最为喜爱的白酒代表。

可惜的是，52年的时候汾酒厂产能太小，

哪怕51年扩建了一次，年产能仍然仅有300吨，

汾酒成为四大名酒之后，名声响彻全国，但是产能有限，

远远不能满足广大人民群众渴望一尝的市场需求。

于是，56年的时候，汾酒厂再次扩建，总算是在去年达到了2000吨的年产能。

这也让汾酒厂一跃成为全国第一白酒大厂。

这年月，求人办事要是能提两瓶汾酒过去，

那不是一般的有排面。

林放没急着打开，转了一下酒瓶，看了一下日期，

就见上面写着：1952年10月1日。

他一下子舍不得喝了！

52年的汾酒，恰逢第一届评酒会召开，出厂日期又恰逢国庆，

日子这么好，现在喝，未免太过可惜！

林放忍不住道：“关爷，要不，咱们换一瓶？这可是52年的汾酒，8年陈！