第四百五十六章 梅菜扣肉、回锅肉（第2 / 7页）

果不其然，齐瑞珠答应一声，乖乖的夹了一块梅菜扣肉塞进嘴里。

一口扣肉进嘴，齐瑞珠忍不住浑身紧绷，两腿夹紧，幸福的满脸都是红晕，差点没晕过去。

嫩滑肥美，软烂醇香。

林放随手做的一道扣肉，就把五花肉所能达到的美味发挥到了极致。

“嗯哼！”

齐瑞珠情不自禁的从鼻孔里哼出一声幸福的呻吟，感受着扣肉转瞬间化成肉汁，顺喉而下的畅美，她忍不住又感叹了一声，“哇……好好吃啊！”

“呵……”林放嗤笑一声，懒得做表情。

好吃、太好吃了、好好吃啊，除了“好吃”这两个字，咱能换个词儿吗？

林放一点都没有被拍到马屁的爽感，反倒感觉有点被冒犯到。

这种万金油似的夸奖，未免也太敷衍了！

吃完扣肉，齐瑞珠忍不住又对准了另一边的回锅肉。

她原本只是单纯的以为林放面煮的好，哪怕林放开锅很有技巧，她也没觉得林放厨艺有多厉害。

现在，她才算是对林放的厨艺有了一个精准的认识。

也对回锅肉有了更多的期待。

“卡兹！”

回锅肉同样是五花肉制作而成，却是和扣肉截然不同的口感。

如果说梅菜扣肉是软烂的代表之作，回锅肉就是干香的经典表达。

第一口咬下去，连肥带肉再裹夹着肉皮的薄薄一大片回锅肉入口就有着独特的口感，令人留下足够深刻的印象。

牙齿碰上去的时候微硬，齐瑞珠不自觉的用力咬下去，却惊讶的发现，这肉片很容易就被咬断，干香背后隐藏的细软，这才缓缓释放。

更让人意想不到的是，回锅肉干香坚硬的外表下，却潜藏着肥美化渣的潜质。

小小一道家常风味的回锅肉，却隐藏了炒、爆、煸、炸四种做法。

不管是在地球纪元，还是真实地球，这道菜都是普及率极高，却很难做好的一道家常菜。