第114章 第一百一十四章（第8 / 10页）

个地方小笼包进行仿制，比起过往对华夏料理一板一眼的复刻，他现在基本是融合自己的口味和理解，对小笼包进行了重组。

他用筷子一夹，小笼包韧劲十足的皮便鼓到一边来，再一用力整个从屉布上离开。翻过身来开，小笼包底下正残留着屉布一个一个小孔。乾十字文发现自己比起单纯享受美食，逐渐喜欢寻找一些常人看起来很奇怪的点。

他兴致勃勃将小笼包囫囵塞到嘴巴里，一边咀嚼，一边用筷子将自己这边的小笼包全部翻过身。可能他享受得并不是小笼包的形状美，而是小笼包和屉布分开时常人几乎听不到地“噗”一声。

久我照纪正提起小笼包。他先拿出小笼包，在侧面咬开一个小口，轻轻品尝里面的汤汁。原本他还以为乾十字文是做小笼肉包，现在开来原来更像是小笼汤包。

久我照纪心中有些不平，他将侧口的汤汁吹得稍凉一些。按照流传的吃法，一口吸入整个汤汁，再将小笼包送入口中。让汤汁在嘴中完全包裹住小笼包。这种滋味，就好像别样的水□□织。

奇怪。

久我照纪终于意识到哪里不太对了。他奇怪地看了一眼乾十字文，吞咽下小笼包问道：“小笼包的汤汁，你用什么做的？”

讲道理，想要做到那么多的汤汁，必须要提前把高汤凝固成半透明的肉冻，切碎后拌在馅料中，等到热气上来，肉冻全部化成汤汤水水。

乾十字文已经把所有小笼包翻了面。从结果来看，他的面点功夫确实过了小笼包要求的“不漏汤不掉衣”，至于久我照纪问的汤汁问题。乾十字文十分自然的回答道：“高汤啊。”

“你什么时候做的？”

“哦。早上你还没来时煮好了冻下去。”乾十字文又咬了一口，感受汤汁在口腔中流动，“包馅之前，我拿出来切碎放入馅料里了。”

不过不是用鸡肉炖得高汤。乾十字文心虚挪开眼，为了省时间，他还是购买了本地人晒得鱼干和虾干，炖煮到软烂到快要成肉糜的程度，将鲜香的汤汁保留下来制作成汤冻。

味道……应该还行吧。

乾十字文不大确定，不过他自己吃得很开心啦。小心翼翼提着小笼包放入醋碟中，再拿出来一吸，伴着醋香，酸味更增长和鲜味。乾十字文整个人陷入了莫大的满足中。

久我照纪迟迟得不到回应，干脆学着乾十字文整个咬下去。牙齿咬碎了面皮，汁水倾斜到口舌中。还带着热气的馅料让人忍不住张开嘴，久我照纪半眯着眼，还没来得及让理智回笼，鲜甜的肉味奔袭胃部，好像一团小笼包撒泼打滚，胡乱娇蛮地乱跑，叫人又爱又抱怨，可真的要将他咽下去，又百般不舍。

等回过神来，口腔里已经全部是小笼包的味道，就连有乾十字文调味的咸豆腐脑作为压制，也无济于事。