第114章 第一百一十四章(第3 / 10页)
从上往下,一垛皮子柔软展开,像一朵一朵云堆叠在一起,偏生边边角角从不逾越,倒像是用容器裁出来的蛋糕胚。
“回来啦。”乾十字文快结束了。他也不怕人看见自己的本事,招呼久我照纪道:“我先包包子。老板刚刚帮我们找出豆浆机了。”
条件就是稍后给老板分一点早餐尝尝。
乾十字文爽快答应了。在他看来,小笼包本就会超额完成,老板又是借给他们厨房,又是带自己去早市,一份早餐已经是很划算的事情。
久我照纪应了两声,浑然感觉两人气氛比之前更好,心情也愉悦起来——直到他走进乾十字文的位置,看见他手底下的面皮。
擀面,擀皮,一定要把皮擀到很薄。久我照纪自己也尝试过,不过他绝对做不到乾十字文如今的程度:单个面皮放在桌子上,依然能够透过皮子清晰地看到案板的纹路。
这已经不是擀面技术的高超,而是揉面技术的高超。
久我照纪自己也做华夏料理,他清楚揉面是一切面点功夫的基础,是所有面点的奠基石。他越清楚面点功夫的难度,便越难放下乾十字文这个人。
基本功?
呵。
男人的嘴,骗人的鬼。
久我照纪老老实实清洗一遍豆浆机,将泡好的豆子打磨成豆浆,过滤再打磨。哄哄的机器声中,久我照纪幻想自己不是在打豆子,而是在打乾十字文,慢慢地气又下去了。
等他过滤好豆浆,乾十字文把味道也校准到自己满意的程度,开始包包子了。他在这一步除了快就是美。手指下上挪动,转着圈捏褶子。久我照纪把豆浆煮好了,该做的都做了,连搅拌都结束了,等豆浆凝聚成豆腐脑的过程中,空出手要来帮乾十字文。
他坐下。
站起来。
“咦?”乾十字文问道:“怎么了?久我。”
久我照纪才被豆浆机平复下去的气性上来了,他道:“我不想自己的包子和你的包子放在一起。”