第64章 第六十四章（第3 / 11页）

他观察这道料理，没有热气，没有绚烂的颜色，也没有浓郁的气味。但用小小白瓷堆放，在逐渐升高的日头中呈现出水晶般的绚烂光泽，偏偏更敛藏着珍珠的圆润。

入口，不出所料是Q弹顺滑，似乎与奶茶中的珍珠有相似口感。又因体积远超过珍珠，无法一口全部吞咽，必须用牙稍稍用力咬下。成年评委感受到口腔被豆腐占据，他屏住呼吸，准备迎接接下来一波美味冲击——咬！

豆腐丸子破开，从内之外所有的弹性变得松软，一瞬间熟悉的白胡椒香味弥漫在唇齿间。成年评委瞪大眼睛，仔细回忆，再三确认，惊呼起来，“是西湖牛肉羹的味道。”

不对。乾十字文品尝着口腔中淡淡的番薯回甘，在心里想道：是番薯的味道。

他觉得这道以“黄濑凉太の模仿”为灵感诞生的菜，很有意思。也算是他自己从各处汲取灵感后，创造出的第一道创新菜。

不论食戟输赢，乾十字文都喜欢这道菜。

至于为什么拿出来？乾十字文眯起眼，看向美作昂，承认自己被秋山勉激发出来的恶劣性子。

不想再输了，没办法。

口腔中，白胡椒的味道最为浓烈，可之后仿若走马灯般将成年评委从早到晚品尝过的料理追溯一遍：从最近的开始，是厚重的西湖牛肉羹，其实是牛肉羹中新鲜的蔬菜甜味，追溯之后，是一股醇香的养骨汤滋味。成年评委多年的经验，在此刻完全失灵，感性告诉他这就是西湖牛肉羹，而理性在一边扇大嘴巴子告知他这是另外一道豆腐菜。

难道这道菜的特点是回味无穷？

不过并非强调自己菜品的特色，而是在追溯前者的味道？不对！成年评委察觉到其他漏洞，他赶快漱口，等到口腔味道散去，再品尝第二颗水晶豆腐。如何是在复刻前者，那单独品尝这道菜会是什么样子呢？

司瑛士比成年评委更快想到这一步，他确定口中没有任何其他食物残余，就连西湖牛肉羹的味道都强制都他的脑海中删除，连对味道的印象都销声匿迹后，他虔诚地夹起一颗水晶豆腐，送入口中。

让我看看吧，乾十字文。

司瑛士内心不知为何燃起一团火焰。也许是第一次见到完全脱离原食材外貌和口感，甚至完全不搭边的料理。也许是乾十字文外在华夏料理，实则更像分子料理的料理方式，一切都让司瑛士对乾十字文感到好奇。

当一个人对另外一个人产生好奇。