第49章 第四十九章（第1 / 5页）

第四十九章

上一个说“我不会输给任何人”的家伙, 正坐在那边等饭吃。火神大我围观菜刀眼少年削苹果、切苹果，再将苹果上锅等一系列操作后，迷茫地回到位置上。

黑子哲也敏锐察觉到搭档的不对劲, 出声询问, “怎么了？”

“苹果炖肉会好吃吗？”一遇到自己觉得难以理解的事情，火神大我就喜欢用英文, “比如猪肉，再加上日式酱油。”

“苹果确实可以炖肉。”黑子哲也淡定地说道：“他们在做苹果焖猪肉吗？”

“不知道。”火神大我还没听明白，作为从美国回来的转学生，他的日文水准还没有到听懂“把子肉”这种舶来词的水准。他无奈地坐下, 看着黄濑凉太，感觉到一股无声的力量再次降临在赛场上。

不过, 这次是两个厨师的赛场。

乾十字文将处理好的苹果放入锅中。苹果炖肉确实可以做菜, 利用苹果中含有地酸性物质，不仅能让猪肉更加软烂，保持鲜嫩多汁的口感，同时也会散发一种淡淡的清香, 让油脂不显得太沉重。

乾十字文想要赢。

这个答案似乎从双方都选择制作把子肉开始，就成为定式。乾十字文在有关华夏料理上的事情, 都显得各位固执, 无论是与久我照纪的食戟、还是“帝国の鱼龙肉”，亦或是现在的把子肉。

他有一股气。

十五岁少年还无法明锐察觉这股气的来龙去脉, 横冲直撞下, 只能选择一个最简单又明快的方式：

赢！

他不想回到远月学习，不想被父亲扣在日本, 他想去华夏, 想要去研究自己理想中的料理。

距离出锅还是五分钟, 双方同时掀开锅盖，将蔬菜等各类处理好的配料放下去炖煮。大铁锅轰隆隆烧着大火，锅盖被一卷一卷的蒸汽顶得作响。水翻滚冒泡，露出其中捆扎好的把子肉，用筷子从中一戳，皮烂肉酥，已准备好随时出锅。

秋山勉率先将把子肉提起来，捆扎好的肉提前切好，每片约小半寸，有半个手掌大小。因为棉绳捆扎，肉形完整，肥肉瘦肉烂熟在一起。华夏人民也正因此，将这道肥瘦肉紧紧栓在一起的肉，叫做把子肉。