第9章 第九章（第2 / 4页）

丸井善二正想着，牙齿已经咬下去了。他已经察觉到了不对劲——这个面皮很有韧劲，从面皮的劲道弹性上推测，手法不会低。

文绪阿姨从不会放半成品的面团在厨房里，所以这必然是那位转学生亲手揉制、发酵和制作的。

“不是草饼。”伊武崎峻推翻了丸井善二的猜测，“是青团。”

日本点心草饼的本家：中国江南一带的青团。

出于熏制一道锻炼出的嗅觉，伊武崎峻察觉到了面皮中味觉的与众不同。他吃的口味和吉野悠姬是一样的，类似豆沙的口感，可他很明确那不是真正的豆沙。

而是某一种替代品。

就连面皮也是，里面放的是和艾草味道极为相似的一种植物。

“鼠曲草。”一色慧已经吃光了一个，他站在原地陷入了思考，无数成分在他的脑海里飞过，“这是一种常见的野草，山上、路边很多地方都能找到。”

与艾草的味道有很细微的不同，但鼠曲草在部分地区确实能作为艾草的代替品来制作青团。只需要将鼠曲草碾碎榨出汁，提前和糯米粉搅拌，然后制作出青色的面团——

可谁能想到这种在农田里只能当做杂草拔掉的植物，会有人专门拿过来做菜呢？

一色慧自己也在极星寮开辟了农田，他无法理解为什么有人要专门去找鼠曲草来做菜。

优质的艾草在这个季节也不难寻找。

榊凉子掰开一个青团，露出里面的各种馅料，有蘑菇、笋、还有一些绿叶菜。从味觉上来说，这属于典型的咸口，而不是草饼那种单纯的点心。

“我感觉，我吃的这个更像是……艾草团？” 榊凉子将面皮送入到口中，“没有表面粉粉糯糯的感觉。”