第4章 第四章（第3 / 4页）

“规则很简单，在限定的时间内完成菜品。”堂岛银大手一挥，格外的阔绰，“你有半个小时的时间来挑选食材，一旦挑选完毕后，便不可再返回仓库。”

乾十字文的目光在柜子上徘徊一二，最终落在那道升降梯门上。

“准备好了吗？”

乾十字文点点头。

他不畏惧任何考验，在雾屋帮厨的这些年，他自问在基本功上不会输给任何一个人。

而每一道菜品最考验的就是这些基本功：

刀工、颠勺、火候的掌握……

堂岛银也满意乾十字文的态度，点点头，宣布了本次的考题。

“本次跳级考试的考核内容：茶泡饭。”

站在一旁的司瑛士率先愣住了。

茶泡饭，顾名思义，就是用茶水泡饭。

从现实角度来看，茶泡饭确实是一种比较简陋的吃法。当代日本人一般在居酒屋吃完东西，然后点一碗茶泡饭来作为收尾。在品尝过口味稍重的烤肉串，以及各种煎炸油腻的下酒菜后，茶泡饭的清爽恰好可以让嘴巴清除一些异味。

而市面上更多是一些没有钱又比较懒的人，购买现成的茶渍粉料包，一包粉撒在饭上，浇上刚刚烧开的开水，搅拌一下就可以开吃了。

据司瑛士了解，茶泡饭包其实已经占据了绝大多数的快餐店家和家庭烹饪，鲑鱼味芥末味梅干味的各种味道应有尽有。