第30章 玉子烧（第6 / 8页）

玉子烧在日本是一种最常见的鸡蛋吃法，据说是“最有妈妈味道”的家庭美食。

玉子烧其实也叫厚蛋卷，因此最主要的材料就是鸡蛋。

将鸡蛋打散后与牛奶、一小勺糖和盐混合搅拌后，橙川礼奈还加了虾仁进去，把用来做玉子烧的锅预热好。

接下来才是做玉子烧的难点，要把蛋烧的软硬适中，颜色金黄并且卷起来。

在锅中倒入1/3蛋液，轻轻摇晃锅，使蛋液均匀布满整个锅，等到蛋液稍稍凝固后，用煎锅配的木铲快速将它卷起来，卷到手柄处后，迅速倒入第二层蛋液，像刚刚一样，从第一层的蛋液向外卷，重复这样的动作四次后就可以关火，利用余温，翻动整个蛋卷稍微煎一下，修好玉子烧的边缘。

这样一个玉子烧就做好了，盛到盘子里切成一小卷后，橙川礼奈把它端到桌子上。

早就闻到香味的伏黑惠已经眼巴巴地在等着了。

“好啦，快吃吧，吃完我给你们做肉吃。”

伏黑惠立马开动了。

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被煎得金黄的蛋卷里裹着鲜嫩的虾仁粒，一口咬下去，外焦里嫩，细腻鲜甜，唇齿间久久回味着蛋的浓香，虾的加入让玉子烧更加甜，口感更加丰富，松软绵密的鸡蛋轻轻一抿，立马在嘴里散开，甜得刚刚好，哪怕一口吃下去，也不会觉得腻味。

明明是普通的鸡蛋，却能够变得如此美味。

伏黑惠的小海胆头已经快埋进碗里去了。

橙川礼奈将视线移到伏黑甚尔面前，问：“你不试试吗？”

伏黑甚尔看了一眼，他不喜欢吃甜的东西，不过对吃的他也没有太大的要求，勉强拿起一块放进嘴里。