第53章 肉的魅力(第1 / 10页)
王叶调配了一包特制的药粉, 再把这些药粉倒入干净的水中,搅匀。
沙鼠兽肉被切成了巴掌大、约一厘米厚的肉块,肉块两面又切出了菱形网格。
王叶拿起肉块一块块放入盆中浸泡。
浸泡时间不长, 约莫三五分钟后,王叶就拿出肉块验看,确定对人体有不良影响的毒素已经全部消除, 就把这些肉块放入新的调料盆中再次腌制。
腌制约莫一刻钟,王叶把这些腌制好的肉块整齐地平铺在烧烤用、已经涂好油的网架上。
看不见的高温炙烤着肉片。
不到一会儿, 一股烤肉特有的肉香就向四周飘散开来。
当王叶从调料盒里抓起一把调料粉均匀地撒在肉块上, 一股更加刺激、暴烈、几乎让人无法抵抗的香味猛地冲刷了周围人的嗅觉。
咕咚,饿得最厉害的牛犁忍不住吞咽口水。
这香味太他么勾引人的食欲,让人恨不得抓过烤架上的烤肉就往嘴里塞。
王叶似乎觉得这样还不够,他又拿起小刷子沾上油,在肉块上来回刷。
晶亮剔透的油脂透过肉块滴下,烤肉特有的焦香味霸道无比, 再捏上一些调料细心地撒上,让调味深入烤肉的每一丝纹路。
肉色变得焦黄油亮, 调料全部和油脂混为一体, 化作烤肉的一部分。
牛犁已经停下处理沙鼠兽的手, 两眼直愣愣地盯着烤架上的肉块, 口水都要从眼睛里面流出来。
王叶见火候差不多,问牛犁他们能不能吃辣。
牛犁也吃过辣味, 虽然他不太喜欢这种刺激的味道,但这时王叶问他什么, 他大概都会点头。