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【798章】 月饼制作(第4 / 4页)

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这一次,萧风准备制作的月饼主要是广式月饼和滇式月饼,这也是华夏四大月饼流派的半壁江山,深受华夏人喜爱!

薛丽华带着徐梦瑶开始擀面皮,在两人的手底下,一块块圆圆的面皮很快就成型,坐在他们下首的萧大松等人开始包月饼,然后放入模具中!

这些模具是萧晋阳这段时间利用空闲时间制作的,可都是金刚木的好材料,雕刻了花纹之后,就可以赋予月饼更多的文化气息。

在模具里刷上一层清油,压平之后悄悄在桌面上磕一下,圆滚滚、带着精美花纹的月饼就呈现在人们眼前了。

萧风开始把这些月饼半成品刷上鸡蛋清、清油等等,在托盘上整齐摆列,过一会就可以放入烤箱中烘烤了!

烘烤的过程,也是月饼美味与否的关键因素,因此萧风要全程监控,一丝一毫纰漏都不能出现!

“爸爸,月饼什么时候才能好?”小家伙钰儿看着好多好吃的,口水都差点流出来了。

“弟弟,月饼要烤好之后才能吃!”妮妮拉着弟弟的手,小大人模样地给弟弟解释这些月饼还不能吃。

对于才两岁多的钰儿来说,他对于月饼的记忆还不多,毕竟去年他还不太记事,但是妮妮这几年可都是见证了家里每年都制作月饼的盛况。

萧风用沾满面粉的手在钰儿脸上捏了一把,笑着说道:“让大松哥哥叫你们包月饼,待会自己做的月饼自己吃哦!”

萧风记得小时候自己都被老太爷要求自己做自己的几个月饼,自然会把这个传统传承下来,也是让孩子们能够参与进来。

小时候,每年中秋都给萧风留下了极为深刻而美好的记忆,萧风希望这种美好能够延续到自己孩子的身上。

萧风看到围脖上大家讨论的情况颇为热烈,也是拥有了许多参与感,不断利用制作月饼的空隙,拍摄一些现场照片发到围脖上。

如今,浪潮网围脖已经成为了萧风扩大个人影响力,增加‘银杏基金会’知名度的重要平台,萧风自然也是要接受浪潮网媒体推广专家的合理建议,不断发展和巩固粉丝群体。

既然粉丝们喜欢看萧风的日常生活以及一些很特别的场景,萧风自然是要酌情考虑,很是拍摄了不少精彩的画面。

每当一个托盘满了之后,萧风和萧晋阳就合力把它们放入烤箱之中,设置温度和时间之后,就可以耐心等待美味出炉了。

虽然总数量达到了500个月饼,但是人多力量大,大家共同努力之下,在黄昏之前,月饼总算是全部完成,空气中也开始弥漫了月饼的香气。

最开始放入烤箱的月饼已经快好了,透过烤箱的玻璃,金黄色的月饼在烤箱灯的作用下,显得更加灿烂。

两个小家伙眼巴巴地看着烤箱,口水差点就流下来了!(未完待续。)

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