第157章 大唐的火锅（第2 / 3页）

有着李政的冰铺存在，如今的长安城富贵人家可不会缺少冰块。

“不必！”

李政的话语刚刚出口，方书便快速的摇了摇头。

话语出口，方书捞起一块牛肉放到了案板上，然后起刀……切：

“政公子，这样可能达到您的要求？”

将手中的肉片拎了起来，方书朝着李政询问。

‘咕嘟！’

咽下一口唾沫，李政的神情有些古怪：

“当然可以，想不到方大叔还有这么一手，当真是让我长见识了。”

方书手中的那片牛肉很薄，薄到什么程度呢？

近乎透明！

“哈哈哈哈，这算什么本事。”

摇着头笑了笑，方书倒是显得很淡定：

“干我们这一行，刀工可是入门的基础。”

说话时方书更是将手中的肉片放到了桌上：

“按照这个切，只许更薄不许更厚。”

在李政的注视下，整个厨房的厨子无一人露出为难之下，全都是点点头之后便淡定的行动了起来。

‘不愧是我大吃货国的先祖啊。’

确定了方书并不是凡尔赛，李政这才想起正事儿：

“倒也不必全都切片，只需要一部分就行了。”

“除此之外，还有一部分切块去除腥味儿之后用签子串起来。”

“这个简单。”

点了点头，方书随意的选了两个厨子：

“你们两个，按照政公子说的做吧。”

“政公子，还有什么要做的吗？”

“有！”

见识了方书等人的执行力，李政干脆将自己需要的东西全都说了出来：

“牛油、茱萸、花椒、草果、桂皮……”

若是有后世的吃货在这里，瞬间就能猜出李政的目的——火锅底料！

“这件事就由我亲自来做吧。”

听到李政嘴里说出的一长串名字，方书的脸上露出古怪之色：

身为厨子，这其中有很多东西他都认识，但还有一些东西怎么好像是药材呢？

能够成为老程府上的厨子老大，方书有着一个很优秀的品质：

不懂没关系，老大说啥咱干啥！