第74章 第 74 章(第7 / 12页)
不远处的野猪变种人心有戚戚地在地上翻了个身,拒绝再看。
河床上的结晶盐,谢松原他们刚才也弄了些过来。
白袖的爪子上套了洁白的蛛丝爪套,不断用自己那巨大的豹爪将结成块状的盐晶碾碎,收集到一片小一些的叶子里包好。
谢松原趁机去刀疤男那边借了块肥肉。
不多,就和巴掌一样大的一块,肥得几乎看不见几丝瘦肉。蜜獾没有多说什么,只在谢松原转身要离开的时候问:“你们要做什么,这么大动静?”
谢松原随口回了一句:“菌汤火锅。”
但是在那之前,他要做的事情还有不少。
首先,正式烹煮牛蛙前需要先焯一遍水。这个步骤的目的是杀菌、消灭潜在的寄生虫,以及给牛蛙去腥。
雨林里有很多姜科植物,末世前市场上卖的生姜本就是从一开始的雨林品种栽培而来,苏元凯带回来的东西中也有这些东西。
他把姜科植物的杆和上边的花叶都裁掉,只留下下边的粗壮根茎,切成片后,扔进他叫苏元凯去河边盛来的一大锅清水里,冷水下锅,直接煮开。
蟹壳上边摆了几根横穿过整个锅面的树枝,上边盖着叶片,叶片上同时蒸着谢松原从螃蟹身上拆出来的蟹肉蟹黄。
牛蛙不能焯水太久,否则肉质会变老。
谢松原看时间差不多了,便将锅里的牛蛙肉捞起来,让苏元凯把锅里的水倒掉。
接着,等蟹壳里的水被烧干后,他没有急着将牛蛙再次下锅,而是切下一块野猪的肥肉,扔进锅里。
刺啦!——
烧得火热的蟹壳锅里立刻冒出一阵白花花的油烟。