第35章：大赚一笔（第1 / 1页）
五人一轮，朱言箐是第二轮上场，也就是说还得在台下等至少一炷香的时间。
随着围观的人越来越多，场地也越来越热闹。
一炷香很快过去，让人意外的是第一轮里面竟然没有一个人的菜入得了那老爷的眼，老爷说色香味俱全是应该的，但也得注重创新，吃来吃去都是一样的菜，他都吃腻了。
朱言箐庆幸自己是第二轮，要是第一轮上去，说不定她也会做家常菜。
等第二轮开始的时候，她雄赳赳气昂昂地走上台，扫了一眼食材，最后拿起倒挂在一旁的鸭子，场地上并没有自己想要的食材，她又去问酒楼能不能给自己找到。
经过老爷的同意，酒楼掌柜让伙计帮她找来糯米、芡实、香菇、花生等辅料。
比赛开始，朱言箐快速给鸭子去骨洗干净放置一旁，再将糯米蒸半熟，沥干水，把剩下的辅料都放到盛了糯米的碗里，随后加入调味料搅拌均匀。
等完成这些，便开始处理鸭子，在腹腔中将鸭翅抽拉至肚子里面，随后把搅拌均匀的配料塞进去一半，再把鸭头也往里面塞，只露出一半即可。
紧接着找来洗干净的绳子在鸭脖子的位置打结，就会形成葫芦状。
看还有时间，朱言箐将处理好的鸭子放入已经调过味的汤中烫一下，将一味将饴糖的传统中药融化抹在鸭子身上，随后放入油锅炸至金黄色捞出。
朱言箐看了一眼已经过半的线香，大汗淋漓，快速用盐和酱油抹匀鸭子全身，放上葱花姜丝，上蒸笼。
她是压点完这一道菜的，在酒楼掌柜喊停时，她恰好把勾芡出来的汤汁浇在鸭子身上。
众人以为这一次也不会有人做的菜能入得了那老爷的眼，直到掌柜让伙计将朱言箐带走，也就意味着她的菜入了老爷的眼。
在百姓目瞪口呆之下，朱言箐拉着翠翠跟着伙计走进凤祥楼。
二楼雅间，一位四十岁钱姓老爷正好可以透过窗户看到外面的情况，他见到朱言箐后就说他一直在观察她，她做的这道菜虽然用的是很普通的鸭子，但却是他从来就没有见过的。
“不知这位娘子如何称呼？”
“钱老爷叫我箐娘就好。”朱言箐莞尔而笑，心想这下二两银子到手了。
“箐娘，我似乎在哪里听过……不过这不打紧，我钱恒说话算话，这道菜入了我眼，我该给的钱还是会给的。”钱老爷说完便让身旁的管家拿出二两银子。
翠翠震惊地看着自己师父，出一趟感激，这么快就赚到将近十两银子了，太厉害了！
“箐娘，我还没问你，这道菜叫什么名字？这鸭子是如何做成葫芦状的？”
“这叫八宝葫芦鸭，八宝就是鸭子肚子里的辅料，花生糯米这一类，当然也可以用别的代替，没有规定说一定要放我放进去的这些。”朱言箐耐心解释道。
钱老爷满意地点点头：“原来如此……那你有没有兴趣再做几道？我让掌柜把厨房交给你，你要是能做出三道五道，我也会履行我的承诺，该给你什么就给你什么。”
这样的好事朱言箐自然不会拒绝，当即就同意了。
前世的自己不仅是外科医生，还是一个厨师，靠着名声开办了烹饪学校，厨艺那是杠杠的，下厨对于她来说可比做手术要轻松多了。
翠翠过去帮朱言箐打下手，她接下来只需做四道菜，如果接下来的四道菜都过了，那她就能把鸡和大鹅，以及十两银子带回家。
思来想去，她决定接下来做的菜分别是香酥焖肉、冬瓜酿、糖醋鱼和什锦套肠。
外面的比赛热火朝天，厨房的朱言箐更是忙得晕头转向，为了这十两银子，她拼了，就算没有油烟机抽油烟，就算满面油光，她也认了。
第一道香酥焖肉出炉的时候，钱老爷特别满意，纷纷要尝试第二道菜。
朱言箐早就做好准备，她对自己的厨艺信心满满，第二道冬瓜酿用的是里脊肉，期间夹杂一小点肥肉，冬瓜恰到好处，不会说一夹就烂。
钱老爷对第二道菜也很满意，让她直接把剩下的两道菜一块端上来。
自从尝过朱言箐炒出来的菜，钱老爷对外面参赛者做出来的菜已经不感兴趣了，就让掌柜去品尝，觉得可以就赏钱。
等糖醋鱼和什锦套肠端上去的时候，钱老板对这新颖的菜垂涎三尺。
钱老板尝过之后，满意地点头，忍不住夸奖：“箐娘，你这厨艺是我见过的厨娘里面最好的一个，这些菜都是你自己想出来的吗？”
朱言箐心想发明这些菜的人也不在这个年代，自己让它们重现在这个年代，也可以算是她想出来的吧？
“钱老爷过奖了，这些都是我自己想出来的，除了我，还没有第二个人会做。”
“很好很好，我就缺这样的……那你这菜方子卖不卖？我每一道方子给你五两银子，你看可不可行？”钱老爷如意算盘打得啪啪响。
一道方子五两银子？
也就是说卖方子就可以收到二十五两？
朱言箐觉得目前来说是赚了的，钱老爷拿着她给的方子或许能赚到更多的钱，但这方子在现在的她这里，也就只能是方子，用处不大。
再者说，她的脑子里攒的可不止这五道方子！
“好。”
“箐娘果然是个爽快之人，那我先把这比赛赢得的钱和鸡鹅给你，然后再写下买断书，你签字画押就成，而且这方子你得细细写下。”
朱言箐点点头，喜上眉梢，开始动笔写方子。
翠翠在一旁一脸敬佩地看着朱言箐，心里暗暗发誓说以后也要成为像师父这样的人。
跟钱老爷做完交易，拿到银子后，朱言箐就带着翠翠离开了，刚才在离开之际，钱老爷说以后要是有空可以去钱府作客，还问了她家住哪，日后他有事也方便找她。
今天这一趟可以说赚了将近五十两，抵得上一个如同农民好几年卖粮换来的钱了。
朱言箐离开凤祥楼后发现被人跟踪，她没有在意，径直带着翠翠往布庄走，她打算买点布来给三郎三花，还有铁蛋都做两身像样的衣服。
刚靠近门口就有一个比她大几岁的妇人被伙计赶出来。