第134章 屋顶有人？（第1 / 4页）

沈月乔让厨娘将酸菜切成细丝，鱼肉片成薄厚鱼片，怕厨娘掌握不好厚薄，她才亲自上手示范了一下。

厨娘刀工不错，经过她的指点，很快便将鱼片好。

“都学会了么？”

采芹点点头。

炒锅下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油，放入姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。

汤沸后移至小火上，放入酸菜，还有撕小片的大白菜，以及一些泡开的干山货，烧约半刻钟，盛盘即可。

这里没有辣椒，只能做一个没有辣的酸菜鱼。

不过，已经很美味了。

鱼做好，灶膛里的鸡也做好了。

敲开黄泥，剥开荷叶，鲜嫩霸道的香气顿时四散开来。

酸菜鱼和米饭一起端上桌。

沈月乔已经忍不住让厨娘帮着撕了个鸡腿下来，鸡肉又滑又嫩，糯米香菇以及一众配料的味道烧进去，鲜香入味，简直别提多好吃了。

鸡挺大的一只，一人都能分点，沈月乔过去吃过这些，就是怀念的不行，宅子里的下人却是见都没见过这样的菜式，能吃上一口更是惊为天人。

“太好吃了！”

“这是个什么新鲜做法？”

“四姑娘是天上的仙子吧，怎么会懂如此之多？”

个个赞不绝口。

采芹和采竹也吃的差点鲜掉舌头。

“姑娘，您是如何想到这做法的？”

这要不是她们一直跟着四姑娘，还以为是她去跟哪家大厨投来的方子呢。