第九章 小酒馆（第2 / 4页）

“说的也是，我们还是先点菜吧。刚急着和你聊天都忘了还没点餐呢，今天我做东你可别客气，以后可能就机会少了。”

娄晓娥闻言，接过来翻了一下菜谱。想到好友即将远离，就没啥兴趣了，情绪低落的把菜谱给了对方。

“还是你点吧，这店你熟你来点吧，我客随主便。”

廖慧萍直接接过菜谱，翻找起来想点几个闺蜜喜欢的菜慰藉一下闺蜜的胃暖暖心。

前几页选了几个还没啥，翻到后面眉头一皱：“晓娥，我记得你是喜欢吃谭家菜的吧。我选了几个这里的拿手菜，但后面还有一些谭家菜，应该是新加的，不知道味道怎么样，要不我们尝试一下。”

“黄焖鱼翅、清汤燕窝、扒大乌参……，还真的是谭家菜。”

娄晓娥靠过去一看。

“怎么样，来整几个。我们再加几个谭家菜吧。”

两人都是在四九城长大的富家千金，对于谭家菜都不陌生。

谭家菜是中国最著名的官府菜之一，谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称“榜眼菜”。

谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，谭家菜“长于干货发制”，“精于高汤老火烹饪海八珍”。

谭家菜贵则贵，但燕窝鱼翅、山珍海味，都是拿手菜。

这样的菜出现在一个小酒馆内，两人都有些担心是否真的能做出来。

廖慧萍不是差钱的主，想着日后好友难聚，不管吃不吃得下，直接挥手加了八个谭家菜。

……

后厨接到菜单后，何玉柱有些吃惊。在这小酒馆有几天了，都是帮做其他菜系的菜，还是头次接到谭家菜的任务，一下就这么多个。

随手计算一下——乖乖，好家伙今天的收入估计要赶上在轧钢厂一月的工资了，这还是第一次一天就有这么多的收入。

努力压制住心中的激动，有几个还是功夫菜，要好好的发挥，对得住这份价钱。

这边何玉柱准备拿出十二分的精力来做谭家菜。

另一边娄晓娥也和廖慧萍一起讨论起了，之前吃谭家菜的精力，同为吃货的两人，说得津津有味。