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182 排骨与牵红线（第1 / 1页）

养殖场空地上支起了一个4米*4米的尖顶棚子，棚子顶部有一层塑料布，雨水无法浸湿棚顶最后只能直接从棚顶滑落，哗啦啦~在棚子四周形成水帘子。

棚子内的空地上撑着一口大锅，一块块粗大的木柴在锅底燃烧着，猩红的火舌跃动舔舐着锅底，而锅内的排骨在咕嘟咕嘟冒泡。

“这猪排要大火炖，把骨头和肉炖的没了魂儿，大量骨髓流入骨头汤里，到时候骨头汤才好喝。“赵敬老爷子年纪颇大，但一说到做菜，就有无尽的活力。

显然，赵敬老爷子极度热爱做菜，也许已经达到了信仰的程度。

“我看到旁边还有很多的调料，这些调料要什么时候放呢？“李树回头看看旁边凳子上的大盘子，里面有八角，桂皮，干辣椒，葱白，蒜瓣等等。

李树打心眼里敬重赵敬老爷子的厨艺，所以用的是请教的语气。

“这个呀……要锅里出现一层浮白的时候，调料最好不要加早了，不然容易掩盖肉香，调料味儿太重;也不要加晚了，加晚了调料味太淡，起不到很好的效果。“赵敬老爷子没有丝毫保留的道。

看到锅里的浮白已经合适，赵敬老爷子端起那一大盘调料撒入锅里，用大钢勺顺时针搅动几下，瞬间各色调料已经均匀分布，一股混合着调料香气的浓浓肉香飘散开来。

“我明白了，调料味只是辅助味道，不能喧宾夺主的掩盖肉香，不然吃到嘴里的就都是调料味了，定位是辅助味道，不能太浓也不能太淡。“李树笑道。

“对喽！理解能力很不错嘛。“赵敬老爷子投来一抹赞许的目光，他盖上锅盖，然后弯腰从锅底撤掉几根燃烧的木柴。

滋啦啦~

带着火光的木柴被扔到雨水中，瞬间大雨把木柴浇灭，烟气缭绕。

“慢火再熬煮10分钟就可以了，很快就可以开饭了。“赵敬老爷子笑道，他视线落在棚子外的大雨上，连成线的雨珠砸在地上，溅起一朵朵泥花儿，因势而流，地面渐渐出现一条条很小的小溪。

幸好棚子这边地势偏高，不然恐怕也会被雨水淹了。

“马来西亚也很多雨水吧？那边好像是热带吧？“赵敬老爷子吸了一口清冷的空气，随意问着。

晶老大如铁塔一般站在旁边不说话，小丫头蹲在地上，她对锅底如精灵一般跃动的火苗很好奇，从地上捡起一根半米长的干木棍，就要去捅锅底的火苗。

“是的，马来西亚一年四季降雨都很充沛，不过我住的地方是海岛，四周都是海水，气温还要相对凉爽一些。“李树说完，连把妹妹从地上拉起来:“别玩火儿，玩火尿炕。“.

“嘻嘻，就会骗我。“小丫头皱皱小鼻子笑道:“感觉跳动的火苗好有趣，很神奇啊。“.

赵敬老爷子的目光落在小丫头身上，看着粉雕玉琢的小丫头满眼都是慈爱:“你妹妹真可爱，和我孙女小时候很像。“.

“你快别夸她了，这小丫头可顽皮了，再夸她她的小尾巴就要翘到天上去了。“李树笑道。

“咿呀。“小丫头嘟嘴不满，小手扯着李树的大手，不让他说自己。

赵敬老爷子也笑起来，他话锋一转，突然道:“小树有女朋友了吗？“.

“额，还没有。“李树心中一动，赵敬老爷子问自己这个做什么，不会是给自己介绍女朋友吧？

果然。

听到没有后，赵敬老爷子瞬间笑容更胜几分，说着:“我孙女也还是单身，虽然可能比你大几岁，但女大三，抱金砖嘛，她明天就从市里培训回来了，到时候介绍你们认识，你们年轻人思想活应该能有很多共同话题的，放心，我孙女很漂亮的。“.

李树:“…………“.

不过让他心中有点开心的是，至少自己的身材，外型应该算是让老爷子满意了吧，不然他不会想撮合自己和他孙女在一起。

“好啊。“李树模棱两可的随意道。

雨势渐渐减弱，赵鸿提着一个带盖子的钢桶打着伞从木楼走来，他每一步都在地面形成一个泥泞脚印，等走到棚子处，高帮雨鞋底已经沾了5厘米厚的泥巴。

哗~

赵敬老爷子把高半米的铁桶打开，一勺勺的把排骨连带汤汁盛到铁桶中，哗啦啦~浓浓的汤汁散发诱人的香气，小丫头不由狠狠地吞咽口水。

“爷爷，我姐明天就回来了吧，她这个“熊猫看护专员“当的还真是辛苦，还要定期去市里参加培训，她回来后，我想让她带我们去山里找熊猫“大白“，李树兄弟很不容易来一趟呢，总要看看熊猫。“赵鸿用一块碎砖头，把鞋底上的厚厚泥巴敲下来。

“我当初就是说咱们这有特产大熊猫，李树兄弟才来的，不然他恐怕不会漂洋过海的来成市，哈哈哈。“.

“哈哈，还有这种事？“赵敬老爷子也笑起来，一大锅排骨都装进钢桶中，然后把盖子密封好。

李树笑笑没有说话，他之所以来成市，看熊猫是原因之一，原因之二是想来看看这边的菜品，原因之三就是想趁机旅旅游。

提桶回到木楼，众人来到餐桌旁，一勺勺排骨被舀到碗里，香气四溢，刚刚赵鸿在木楼里已经做好了米饭和几样菜品——鱼香肉丝，夫妻肺片等等。

“大家不要客气，尽情的享用吧！“.

“对对对，不要客气。“赵鸿戴上手套，直接拿起排骨开始啃，李树，小丫头等人也开始大快朵颐。

骨头上的肉已经炖的没了魂儿，嚼起来非常的酥软香烂，而且混合有各种调料的香气，尤其是一股微辣感，非常的开胃。

“香！“.

“太好吃了！“.

“真的是太美味了！“众人称赞着，赵敬老爷子哈哈大笑，他把一根30多厘米长的大骨头递给大黄，后者连趴在地上，开心的啃起来，眉眼间满满的幸福。

排骨配米饭，再加上其他的菜品，众人都吃撑了，然后再来一些香气四溢的排骨汤，瞬间让人飘飘欲仙。

轰咔~

天色渐晚，窗外一道雷霆闪过，雨势似乎又大了。